Wohnst du noch oder isst du schon? Den Werbespruch hätte sich Ikea besser auch mal auf ihre Fahne schreiben können, denn viele Menschen lieben nicht nur die Möbel, sondern vor allem auch die Hot Dogs und die Köttbullar aus dem schwedischen Möbelhaus. Blöd gelaufen Ikea, denn dieser Spruch gehört jetzt uns...Und damit nicht genug. Dieses Köttbullar-Rezept ist ein traditionelles Familienrezept aus Schweden, schmeckt viel besser und es gibt außerdem noch Salzkartoffeln dazu. Wenn da mal nicht gerade ein Geschäftsmodell irgendwo in Schweden gewaltig ins Wanken gerät...
Spaß, natürlich haben auch die Köttbullar bei Ikea ihre Berechtigung. Nur selbstgemachte Köttbullar sind dann eben doch nochmal was anderes. Und außerdem können auch nicht viele Menschen behaupten, dass Sie das wirklich zuhause kochen können.. So wie echte Schweden eben. Alleine deshalb lohnt es sich schon, seinen Arsch an die Herdplatte zu bewegen.
Es wissen die Wenigsten, dass Köttbullar tatsächlich ein traditionelles Familiengericht in Schweden ist. Und noch weniger Menschen wissen, dass klassisch sogar Elchhack verwendet wird. Beim Metzger unseres Vertrauens gab es das leider grade nicht...Deshalb ist dieses Rezept mit Rinderhack. Zu Köttbullar kann man neben Salzkartoffeln auch super saure Gurken, eine Bratensoße oder Kartoffelpüree. It depends on you.
Und wo wir schon einmal bei anderen Sprachen sind: Hej jag är en Köttbullar - bedeutet auf schwedisch „Ich bin ein Köttbullar.“ Nur mal so als kleine Idee: Lern den Satz auswendig, koch bei deiner nächsten WG-Möbelparty ein paar Köttbullar, leg ein paar Bleistifte und Maßbänder aus und serviere es auf einem BILLY Regal unter einer Hektar-Stehlampe. Dazu lädst du noch ein paar Pärchen mit Kindern ein und baust ein Bällebad auf. Dann bist du dein ganz eigener IKEA - nur in besser. Und dann fragst du nochmal. Wohnst du noch oder isst du schon?
