Geflügel

Kulturrezepte mit Geflügel aus traditioneller Küche. Für alle, die gutes Essen wertschätzen. Guten Appetit!

  • Satè Spieße mit Erdnussdip

    17. Juli 2019bob-food

    Ein leichter Smognebel verdeckt die Sonne. 33° Grad. Das T-Shirt durchnässt von der feucht-schwülen Luft. Überall Menschen. Von Hinten will ein hupender Rollerfahrer an dir…

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  • Chicken Tikka Masala

    3. September 2018bob-food

    Chicken Tikka Masala – Indien lässt grüßen. Oder vielleicht doch eher die Briten? 2001 wurde es vom Außenminister als das „wahre Nationalgericht“ der Briten bezeichnet.…

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  • Massaman Curry

    3. März 2018bob-food

    Thailändisches Massaman Curry ist auch was für Schlappschwänze – Also auch für diejenigen, die sonst bei scharfen, Thai-Currys das Weite suchen. Denn das Massaman Curry…

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  • Tom Kha Gai

    31. Dezember 2017bob-food

    Thailand, das Land des Lächelns. Wohl wahr, denn der Genuss dieser Suppe zaubert dir ein Lächeln aufs Gesicht. Tom Kha Gai schmeckt süß, sauer, scharf…

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